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Conociendo la gastronomía marroquí
FezConociendo la gastronomía marroquíMarruecos y España son dos países distintos en muchos ámbitos: cultural, lingüístico, arquitectónico y religioso. Hoy, el primer día en el que estaremos ahí, lo aprovecharemos para tener un primer contacto, pues son muchos los...
El laberinto de los olores
FezEl laberinto de los oloresFez es la tercera ciudad más grande de Marruecos y posee la mayor zona peatonal del mundo. Pasear por su medina es una experiencia sensorial únicaFoto: Artur TorrasCaminaba a toda prisa por una calle oscura y estrecha, abarrotada de gente,...
Mimuna, esencia amazig
Lago Aguelmame Sidi AliMimuna, esencia amazigLos nómadas del Atlas dependen para su supervivencia del ganado y este, de los pastos disponibles. Sin embargo, el cambio climático está poniendo en jaque este estilo de vidaFoto: Marià SerratAtravesamos la provincia de...
La industria de los Macacos de Berbería
IfránLa industria de los Macacos de BerberíaEn Ifrán nos esperan los macacos de Berbería. Una industria creada en torno a un animal en peligro de extinción hace no muchos añosFoto: Marià Serrat‘El fin no justifica los medios’. Es una frase que siempre he defendido y...
La miel y el incalculable valor de la resiliencia
Aguelmame Sidi AliLa miel y el incalculable valor de la resilienciaLa capacidad de adaptarse y sobreponerse a las adversidades de la vida es una enseñanza que se aprende a base de experiencia. En las zonas más cosmopolitas, es una práctica que no solemos llevar a...
La farmacia de Rissani
Mercado de RissaniLa farmacia de RissaniA las puertas del desierto existe un mercado frenético, pluricultural y diverso que atrae a gente de todas las latitudes para comerciar con comida, animales, especias y plantasFoto: Marià SerratBajamos del coche en una calle...
La importancia del dátil dentro de la economía marroquí
Ksar MaadidLa importancia del dátil dentro de la economía marroquíEl dátil es un alimento con propiedades muy beneficiosas para la salud humana y capital dentro de la gastronomía y economía marroquíFoto: Artur Torras“El dátil es un alimento con mucho futuro”. Es una...
Los buhoneros del desierto
MerdaniLos buhoneros del desiertoLas personas nómadas del sur de Marruecos son capaces de adaptarse a climas y situaciones extremas. Sin embargo, la obtención de alimentos, crucial para su supervivencia, no depende de ellasFoto: Marià SerratEl paisaje seguía la...
Pan, dátiles y leche
Entre Mellaab y TinejdadPan, dátiles y lecheGracias a un ganado resistente y una dieta simple, pero eficaz, las nómadas del desierto pueden luchar contra el aumento de las sequías y la desaparición de los pastosFoto: Marià SerratNo había nada alrededor, excepto un...
El tajín y la tradición
Gargantas del M’GounEl tajín y la tradiciónPara conocer a fondo las costumbres y tradiciones de un territorio no basta con buscarlo en Internet. Es importante tener contacto con gente de la zona que explique de primera mano muchísimas de las tradiciones que se han ido...
El leopardo del Dades
Entre el valle del Dades y el valle del M’GounEl leopardo del DadesLeones, lobos y leopardos. Franceses, nómadas y etnobotánica. Historias perdidas desde las últimas cuevas habitadas del AtlasFoto: Marià SerratMohamed y su abuelo, Alí, nos recibieron con los brazos...
Uarzazat: choque de tradición y reinvención cinematográfica
OuarzazateUarzazat: choque de tradición y reinvención cinematográficaUarzazat es un territorio mundialmente conocido por el sinfín de películas grabadas en uno de sus áridos paisajes. Sin embargo, esta reinvención del territorio no es bien aceptada por todas; son...
Marrakech, una amalgama de cultura y turismo
MarrakechMarrakech, una amalgama de cultura y turismoMarrakech es una ciudad turística, donde turismo, cultura y tradición se encuentran para dar lugar a la zona más cosmopolita y variopinta de MarruecosFoto: Marià SerratPenúltimo día explorando y descubriendo...
La Sal del Atlas
Puerto Tizi’n’tichkaLa Sal del AtlasEl Valle de Unila, entre el Sahara y Marrakech, fue un enclave importante para el comercio de un mineral muy preciado para la sociedadFoto: Marià Serrat“¿A dónde vais?”, nos dijo un chico que iba montado en una furgoneta...
La metamorfosis de la Djemaa-el-Fna
MarrakechLa metamorfosis de la Djemaa-el-FnaUna plaza única en el mundo que puede transformarse de la noche a la mañana y que fue el final de una gran e importante ruta comercialFoto: Marià SerratEs la segunda vez que me encontraba allí, en ese mismo lugar, en esa...